BLOG

ランブルスコに関して

このエントリーをはてなブックマークに追加
Bookmark this on Livedoor Clip
Bookmark this on Yahoo Bookmark
LINEで送る

どうも!Maccotoです<(_ _)>

最近Maccotoのお店ではランブルスコを猛烈!?Pushしています。なぜかって?だって奥が深くて面白く、あまりワインを飲みなれない方にも好評だからです。

勉強すればするほどハマっていってしまいます。

さて、ランブルスコとは?

イタリア・エミリアロマーニャ州で造られた天然弱発泡性のスパークリングワインです。あまりタンニンを多く含まない爽やかな若飲みタイプで、辛口から甘口まで様々なタイプがあります。ランブルスコは、ランブルスコ用のブドウ品種の総称で、正確なその数がわからないほど多数あり、一説には100種類を越える亜種があるともされています。種類がありすぎだよね。

覚えておいてほしいポイント!

辛口-Seccoセッコ / やや甘口-Amabileアマービレ / 甘口-Dolchドルチェ

味わいが全然違うけど、ランブルスコは総じて生ハムやハード系のチーズに合うと思います(^O^)/ 是非お試しあれ!

3629d183単品_1_tr左右