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こんにゃくの日

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どうも!Maccotoです!

何気なく今日は何の日か調べたら「こんにゃく」の日だそうですよ。5月29日は。

こんにゃくの種芋(いも)の植えつけが5月に行われることと、「こん(5)にゃ(2)く(9)」の語呂合わせで、平成元年(1989年)に、全国こんにゃく協同組合連合会によって定められました。

ってさ。考えてみるとこんにゃく芋からこんにゃくを作った人(考えた人?)ってすごいよね。芋をすりつぶして灰を水で溶いた汁で凝固させてるなんて普通思いつかないんじゃないかな。まあ、死ぬかもしれないけど河豚をたべる美食国民だからあくなき探求心があったのか。猛毒の卵巣をぬか漬けにして毒素を無くして食べる調理法もすごいよね。

ということで、今日もマターリとOPENです。

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